サムゲタン・チャングムの公認商品です
韓国伝統の参鶏湯作り方を忠実に再現・・逸品ですサムゲタン（参鶏湯）は、韓国の代表的な料理です。若鶏、もしくは丸ごとの鶏の腹を割いて、その中 にもち米、栗、干しナツメ、高麗人参、松の実など、よく知られたものを詰め合わせた後，それを長時間 煮込み。煮込みに用いた器に入った状態の熱いままで供されます。サンゲタンはよく煮込まれている ため肉がほぐれ，匙だけで食べることができるほどである。ごく薄い味付けのため、別に用意された食 塩やキムチ、コチュジャンなどを使って自分で味を整えて食べるスープで、それだけでも食べることが できるし、フランス料理のフォン・ド・ヴォーのように、米飯や麺などその他の食材を加えて、さらに新し いメニューにしつらえたりといった応用の利く基本料理でもあります。 | ||
 サンゲタンはレトルトなのでそのま ま暖めてもいいのですが、土鍋に 移してグツグツ煮ると、いっそう美 味しいですよ！少し水を足してくだ さいね！仕上げに塩と胡椒と葱が いいと思います。好みでキムチや 醤油もいいですね。 |  |  |
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浜田屋では4年前に一般に出回っているサムゲタンを仕入れたこと がありましたが試食の段階で「まじぃ～～」・・・・販売中止という前歴 があります。こりゃ！日本で、あの韓国の味を売るのはできないとあ きらめておりましたがこの参鶏湯サムゲタンは、おいしいです！！親 父は1個１キロ3人前食べてしまいました。前に仕入れたものは、一口 食べて吐き出してしまいましたので、この味の違いは | ||
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 | サムゲタンは若鶏一羽丸ごと煮 込んであり、大変くずれやすく、 箱の写真のように綺麗な状態 で無い場合がございますご了承 ください。 | |
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キムチの素 業務用パック 冷麺 ヒビン麺 柚子茶 メヒコカニピラフ 海老シュウマイ ユッケジャン サムゲタン参鶏湯
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酒とキムチの浜田屋℡0246-25-2301fax0246-25-2304お気軽にご質問ください
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