|
|
![]() |
![]() ![]() |
| |
|
|
蔵元さんから
昔の斗びん囲いの手法を実践、贅沢に手間暇か け"中垂れ"だけを集めた吟醸原酒です。大吟醸 にも迫る味わい、気品漂う酒。 低温熟成により果実の香味,さ深みある味わい、 ほのかな苦味と切れの良さ。 (兵庫県三木別所地区産) ◆アルコール度:17度以上18未満 日本酒度:+5 酸度:1,3 精米歩合:50% 原料 米:山田錦 (兵庫県三木別所地区産) 浜田やオヤジから 吟醸原酒を生のまま1年ほど寝かせるとこんな感 じの酒になるという・・ すごい見本です。 とろとろとした大吟醸ランクの吟醸酒 是非お試しください ![]() |
| |
|
| 永井酒造 純米酒吟醸「水芭蕉」 精白50% | |
![]() 紙に包んで光に当てず冷蔵で保管しております |
蔵元さんから
吟醸酒と並ぶ水芭蕉ブランドの代表格 です。米独特のふくよかな味わいが充 分に引き出された 軽快でソフトな味わ いのお酒です。 浜田やオヤジから 精白50%ですから純米大吟醸と言って もおかしくないですね。山田錦だけで仕 込んでそれも生酒を瓶詰めしてから火 入れをする大変手間とコストの掛かっ た酒です。アルコールを0.5%低く設定し たのはこの酒の可憐な味わいを自然に 感じてもらうため。何から何までオヤジ に似合わない素敵なパフォーマンスを 持っています。 こりゃパンツ一丁にスルメじゃないね 綺麗なお姉さんと浴衣着て、川のせせ らぎの中・・・ またオヤジの世界に入ってしまいまし た・失礼m(__)m ![]() |
| |
|
| 永井酒造 純米酒「水芭蕉」 精白60% | |
![]() |
蔵元さんから
地元で有機栽培した米で醸し、米の持 つ独特の味わいを追求したお酒です。 米の旨みがたっぷり味わえ、バランス よい味わいです。燗、常温、冷酒でお 楽しみいただけます。 浜田やオヤジから 浜田屋では久々の水芭蕉の登場で す。久々に飲んだ水芭蕉はしっかり熟 成され円熟の純米酒と言う感じでした。 かすかな吟醸香とまったりとした味わい はさすがです。この酒は冷より常温か 燗がいいかなと思います。 涼しくなったら真っ先に燗して飲みたい お酒です。 もちろん冷党にもご満足いただけます
|
| |
|
| 当蔵の仕込水を湛える武尊(ほたか)山の不動様および水の神様に感謝を奉げつつ滝に打たれ、安 全祈願の前に身を清めます。みんな、白装束を身にまとい、準備OKです。今回、製品部(ビン詰/ラ ベル貼り/包装仕上部門)の女性社員も志願の初参加です。 | |
|
![]() |
| 社長の永井彰一。写真上で体が小さく見えるのは、岩に腰掛けているから。座っているとは言え、水 の勢いはとても強いんですよ。そんな中、他の人と比べかなりの長時間打たれていました。社長の" 気"、感じましたよ | |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |