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日本酒の一番おいしい季節 限定酒続々入荷中
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店主のお勧めで選ぶ
福島の地酒ベスト



日本酒の酒質で選ぶ


日本酒の酒蔵で選ぶ



御祝のお酒を選ぶ
店主より・・昔はよく使用しました。日本人なら祝いの席にドント持って行きましょう。史上最強の祝酒
店主より・・名前が末廣です。おめでたい名前、酒もビックリするほど美味しい。鏡開きは末廣です。
樽酒・祝酒の振る舞いにご利用ください。好きな酒が入れられます。



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マニアに一押しの一品から選ぶ
店主より・・古酒ファンならつばきゴックンの特別な古酒を見つけました。他店で入手不可の秘蔵酒
この大きい一合ぐいのみは日本酒の味を倍美味しくしてくれます。日本酒プロの必需品
酒屋の前掛け販売しています。



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お待たせしました。新酒酒粕入荷しました


料理酒 旬味




お酒をギフトに包装するときに見る



地酒 又兵衛 いわき 雪小町   郡山 会州一 会津若松 霧の塔  新潟 石鎚  愛媛
大七酒造  二本松 栄川酒造 会津若松 国権酒造 南会津 辰泉酒造 福島 富久心 茨城
奈良萬   喜多方 会津中将 会津若松 花泉酒造 南会津 花春酒造 福島 車坂 和歌山
金寶自然酒  郡山 末廣酒造 会津若松 有賀醸造 白河 真澄   長野 繁桝  福岡
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樽酒 和マッコリ 4.5リットル日本酒 梅酒 燗酒
祝 角樽 前掛け ぐいのみ 酒粕 料理酒
●大吟醸 純米吟醸 純米 本醸造
日本酒ウンチク 贈答品熨斗紙や包装ウンチク 
オヤジ流日本酒の楽しみ方
日本酒を贈りたいが解らなに!困ったな
熨斗紙は包装 何をどうしたらよいの!困ったな


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日本酒の発送について、浜田屋店主より皆様へ
今まで当店は純米酒以上をクール便でお送りしておりましたが宅配便のクール便価格の大幅な引き上げの為、お酒の酒質を見て店主がクールを使用しなくても大丈夫と判断いたしまた日本酒につきましては普通便で発送させていただくとここなりました。すべてクール便を使用しますと送料の値上げを実施しなければならなくなります。どうぞご理解くださいませ。当店の日本酒は私(店主)がすべて味と酒質を把握しております。クール便の使用については私に一任くださいますようお願いいたします。
 浜田屋店主 佐藤哲也より

日本酒の輸送・保管についてのお願い
到着時にお酒が濡れている場合がございます。当店では日本酒を冷蔵保管しております為、発送いたしますと結露し瓶の周りが濡れて届く場合がございます。

皆様のご自宅での保管について
1.日本酒が一番嫌うのは光です。太陽光・蛍光灯に直接さらさないで下さい
2.生酒は通年冷蔵庫で保管してください
3.他のお酒もできるだけ涼しい部屋で光に当てずに保管してください。
4.2か月以上飲まない場合は冷蔵保管をお勧めいたします
4.開封後は全て冷蔵庫で保管してください。小瓶に入れ替えをお勧めしております。



当店の日本酒は、新聞やエアークッションが胴回り内に巻いてあります。保温に優れ、温度変化を防ぎます。又、紙は光から守ってくれますのでも決して全部紙を取らないで下さい。最後の一滴まで美味しい日本酒が飲めますよ


日本酒を500本冷蔵庫で管理する店はさらに
光への対策も万全です

日本酒の一番の敵は光(日光・蛍光灯)

酒の浜田屋では、純米酒・吟醸酒は全て最高の管理をしております。絶対に光にさらさない管理。それは浜田屋の今までの経験から冷蔵庫に入れるだけでは、ただのパフォーマンスでしかない。酒は微かな光にも反応して、悪くなることは有っても、良くなることはない。しかし紙で何重にも包まれた酒は光に反応せづ、少しづつ熟成し、本来の美味さを身に付けてくる。と思っております。

■開封前の日本酒を西日に直接当てますと1日で味わいが落ちてしまいます
■蛍光灯も紫外線を出しています。
当店では紫外線を遮断する対策をいろいろ取り入れています。
店舗・倉庫の照明は95%LEDを採用・紫外線遮断冷蔵庫・日本酒用紫外線遮光袋
倉庫・店舗ともエアコンを使用し温度の均一化・

発送まで・・ここで待っています!
皆様からご注文いただいたお酒は、倉庫のプレハブ冷蔵庫
で発送まで保管しております。
お酒にお客様の名前を書いて発送までの日時を倉庫の冷蔵
庫で待ってます。(*^。^*)。どんなお酒も大切に大切に
扱いますから、お酒もわかってくれるんだね(*^。^*)ま
すます美味しくなって恩返ししてくれるんだね
(^0_0^)


日本酒の製造年月日・賞味期限・保管方法について
製造年月日 日本酒には製造年月日が印字されていますが日本酒を造った日付ではありません。酒蔵に
より瓶詰め日を記載したり出荷日を記載したりまちまちです。
一番大切なの保管状態です。日付を気にするより酒屋の質を気にしましょう。
賞味期限 日本酒は賞味期限の記載はありません。
日本酒は最適な保管をすれば長い期間保管可能です。
最適な保管方法 【1番】一番大切なことは日光・蛍光灯の光を当てないこと。
【2番】30度以上で置かないこと。生系は冷蔵すること。
【3番】開封後は全て冷蔵すること。
以上を守って頂くと安心です。
よくある質問
生酒を数日冷蔵しない
と悪くなります
か。??
生酒は野菜のトマトと考えてください。夏なら3日冬なら10日は問題ありません。

一度火入れ酒大根 常温保管の酒じゃがいもと考えると解りやすいですね。
凄いことに冷蔵すると保存期間が10倍以上長くなります。



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